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Préparation
Note préparatoire
Statt Mandellikör 1 EL Bio-Zucker verwenden.
Als süsses Znacht oder mit einer Kugel Bio-Vanilleglace als Dessert servieren.
Cette recette est mise à disposition par Swissmilk.
- Pâte: mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre et travailler du bout des doigts jusqu'à obtention d'une masse grumeleuse. Former un puits et y verser l'eau. Former une boule de pâte sans pétrir. Réserver 30 min au frais.
- Abaisser la pâte sur un peu de farine. Déposer sur la plaque beurrée et piquer généreusement à l'aide d'une fourchette. Réserver 15 min au frais.
- Disposer les amaretti et les raisins sur la pâte.
- Cuire 15 minutes au milieu du four préchauffé à 220 °C.
- Liaison: bien mélanger tous les ingrédients. Verser sur la tarte.
- Cuire encore 15-20 min.
Cette recette est mise à disposition par Swissmilk.