Tarte au fromage bio

Végétarien

Tarte au fromage bio

Ingrédients

  • 500 g de pâte feuilletée bio

liaison:

  • 500 g de séré mi-gras bio
  • 2,5 dl de crème double bio
  • 7 oeufs bio
  • 500 g de Gruyère bio, râpé
  • sel, poivre, noix de muscade bio

Préparation

  1. Abaisser la pâte en un carré de 2 mm d'épaisseur. En foncer la plaque, former des bords. Piquer la pâte abondamment avec une fourchette, réserver au frais.
  2. Liaison: mélanger le séré, la crème et les oeufs. Incorporer le fromage, assaisonner. Répartir la masse sur le fond de pâte.
  3. Cuire env. 30 minutes au niveau inférieur du four préchauffé à 220 °C. Servir chaud.
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