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Préparation
Préparation
- Couper le pain Pagnol en deux dans la longueur.
- Badigeonner d’huile et faire cuire environ 7 minutes au four préchauffé à 220 degrés.
- Sortir du four.
- Couper l’ail en deux et frotter le pain avec l’ail.
- Couper les tomates bio en dés.
- Hacher grossièrement les câpres et les olives.
- Mettre les tomates, les olives et les câpres dans un bol.
- Ajouter les feuilles de basilic.
- Bien mélanger l’huile de colza et la crème balsamique.
- Saler et poivrer.
- Répartir les tomates sur les moitiés de pain.