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Salade d’automne colorée bio

Name: Salade d’automne colorée bio
Ingredients: 2 poignées de salade bio (chicorée, par ex.), parée, détaillée en petits morceaux; 150 g de raisins blancs et noirs bio, coupés en deux, épépinés selon les goûts; 50 g de fromage à la crème bio, coupé en dés; 2–3 rondelles de salami bio (env. 50 g), coupées en lanières; 2 cs de noix bio, grossièrement hachées; 2 cs de vinaigre bio; 2–3 cs d’huile de colza bio; 1 cs de jus de pomme bio; sel; poivre du moulin

Ingrédients

2 poignées de salade bio (chicorée, par ex.), parée, détaillée en petits morceaux
150 g de raisins blancs et noirs bio, coupés en deux, épépinés selon les goûts
50 g de fromage à la crème bio, coupé en dés
2–3 rondelles de salami bio (env. 50 g), coupées en lanières
2 cs de noix bio, grossièrement hachées

Sauce:

2 cs de vinaigre bio
2–3 cs d’huile de colza bio
1 cs de jus de pomme bio
sel
poivre du moulin

Préparation

Répartir la salade, les raisins, le fromage et le salami dans des coupelles, parsemer de noix.
Sauce: mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer. Verser en filet sur la salade juste avant de servir.

Note préparatoire Servir avec des pommes de terre en robe des champs ou du pain bio.

Ingrédients

2 poignées de salade bio (chicorée, par ex.), parée, détaillée en petits morceaux
150 g de raisins blancs et noirs bio, coupés en deux, épépinés selon les goûts
50 g de fromage à la crème bio, coupé en dés
2–3 rondelles de salami bio (env. 50 g), coupées en lanières
2 cs de noix bio, grossièrement hachées

Sauce:

2 cs de vinaigre bio
2–3 cs d’huile de colza bio
1 cs de jus de pomme bio
sel
poivre du moulin

Durée de préparation

Préparation: env. 25 min

Quantité

Pour 2 personnes

Cuisiner en fonction des saisons

Les ingrédients pour cette recette sont de saison aux mois de septembre et octobre.

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient
Kilocalories451
Protéines14 g
Glucides14 g
Matières grasses38 g