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Préparation
- Badigeonner les escalopes de tapenade. Saler et poivrer généreusement, disposer dans le plat
- Garnir de tomates et de mozzarella, parsemer d'herbes. Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika.
- Cuire 15-20 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.