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Préparation
Note préparatoire
Utiliser des herbes fraîches à la place des herbes séchées.
- Couper l’oignon, l’ail et les légumes en gros morceaux et les broyer par portions dans un mixeur.
- Réserver ensuite les légumes dans un grand saladier.
- Hacher finement le persil et l’ajouter aux légumes avec les herbes séchées. Saler, poivrer et bien mélanger.
- Verser la pâte dans des verres et la conserver au réfrigérateur.