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Préparation
Cette recette est mise à disposition par Swissmilk.
- Laver les pommes de terre et les couper, selon grandeur, en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur, en quatre ou en deux.
- Déposer sur la plaque généreusement beurrée. Saler. Parsemer de flocons de beurre.
- Cuire durant 25 minutes environ dans le haut du four préchauffé à 200 °C. Parsemer de romarin et poursuivre la cuisson jusqu’à ramollissement des pommes de terre et une jolie coloration dorée.