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Préparation
Note préparatoire Préchauffer le four à 200°C. Réaliser de fines tranches de courgette dans la longueur à l’aide d’une mandoline. Les mélanger avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Les déposer sur une plaque garnie de papier cuisson et faire cuire au milieu du four pendant env. 15 minutes. Couper les petits pains en deux et les tartiner de fromage frais. Garnir les moitiés inférieures de fromage, de rondelles de tomates, de courgettes rôties et de cresson. Poivrer légèrement. Recouvrir avec les moitiés supérieures des pains et fixer à l’aide d’un pic en bois.
Recette: Claudia Schilling
Note préparatoire Préchauffer le four à 200°C. Réaliser de fines tranches de courgette dans la longueur à l’aide d’une mandoline. Les mélanger avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Les déposer sur une plaque garnie de papier cuisson et faire cuire au milieu du four pendant env. 15 minutes. Couper les petits pains en deux et les tartiner de fromage frais. Garnir les moitiés inférieures de fromage, de rondelles de tomates, de courgettes rôties et de cresson. Poivrer légèrement. Recouvrir avec les moitiés supérieures des pains et fixer à l’aide d’un pic en bois.
Recette: Claudia Schilling