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Préparation
Recette: Claudia Schilling
- Beurrer un plat à gratin et y répartir les gnocchis.
- Faire revenir les légumes et l’ail dans le beurre. Ajouter un peu d’eau et cuire à découvert jusqu’à ce que les légumes soient presque tendres. Assaisonner de thym, de sel et de poivre. Mélanger les légumes avec les gnocchis.
- Mélanger le séré maigre, le lait et le Gruyère. Assaisonner de noix de muscade, de sel et de poivre, puis verser sur les gnocchis.
- Faire gratiner au milieu du four préchauffé à 240 °C pendant 20 à 25 minutes.