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Zubereitung
Dieses Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt.
- Erdbeeren würfeln, mit Zitronen- und Orangensaft, Zucker und 1 TL Vanillezucker mischen. Die Hälfte davon pürieren.
- Rahm und Vanillezucker steif schlagen, mit dem Erdbeerpüree mischen.
- Lagenweise Erdbeeren, Erdbeer-Rahm und Meringue in hohe Gläser füllen, sofort servieren.