Bio-Beerendessert

Vegetarisch

Bio-Beerendessert

Zutaten

  • 2 EL Bio-Zitronensaft
  • 250 g Bio-Mascarpone
  • 100 g Bio-Puderzucker
  • 180 g Bio-Joghurt nature
  • 2 dl Bio-Rahm
  • 400 g Bio-Himbeeren

Zubereitung

  1. Zitronensaft mit Mascarpone und Puderzucker vermischen.
  2. Joghurt dazugeben und sehr gut verrühren.
  3. Rahm steifschlagen und zusammen mit den Früchten vorsichtig unterheben. Mindestens 20 Minuten kühl stellen.
Zubereitungshinweis Für den Beerentraum können je nach Saison unterschiedlichste Beeren verwendet werden.
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