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Zubereitung
Zubereitungshinweis
Statt getrockneten Kräutern, frische Kräuter verwenden.
- Die Zwiebel, den Knoblauch und das Gemüse in grobe Stücke schneiden und in einem Mixer portionenweise zerkleinern.
- Das Gemüse anschliessend in eine grosse Schüssel geben.
- Die Petersilie feinhacken und mit den getrockneten Kräutern zum Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
- Die Paste in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.