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Zubereitung
Zubereitungshinweis
VORBEREITUNG
Förmchen kalt ausspülen.
INFOS
Eine Beerensauce dazu servieren.
Caramelköpfli-Förmchen verwenden.
Füllt man die Panna cotta in Silikonförmchen, lassen sie sich einfacher vom Rand lösen und somit auch leichter stürzen.
Dieses Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt.
- Rahm mit Milch, Zucker, Vanillemark und -stängel in einer Pfanne aufkochen. Auf 5 dl einkochen (ca.10 Minuten).
- Durch ein Sieb in einen grossen Massbecher giessen.
- Gelatine gut ausdrücken. Unter Rühren mit dem Schwingbesen dazugeben.
- In die Förmchen füllen.
- Zugedeckt 4–5 Stunden kühl stellen.
- Förmchen kurz in warmes Wasser tauchen. Panna cotta mit einem spitzen Messer vom Förmchenrand lösen und stürzen.
Dieses Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt.