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Zubereitung
Zubereitungshinweis
Dazu passen Bio-Nudeln, Reis oder Spätzli.
- Fleisch mit Haushaltpapier trockentupfen, portionenweise anbraten, herausnehmen, würzen.
- Knoblauch und Zwiebel in derselben Pfanne andämpfen. Peperoni und Tomatenpüree kurz mitrösten. Mit Wein und/oder Bouillon ablöschen, etwas einkochen. Halbrahm beifügen, aufkochen. Essiggurken und Poulet beifügen, nur heiss werden lassen, würzen und sofort servieren.