La grande arte dell’orticoltura bio consiste nel favorire l’equilibrio tra organismi utili e organismi nocivi. L’agricoltura bio prevede varietà resistenti, buone tecniche di coltivazione e la rotazione delle colture di anno in anno. Se gli organismi nocivi e le malattie minacciano comunque di avere il sopravvento, la coltura viene protetta con prodotti di trattamento naturali autorizzati.
Questo genera equilibrio