Definire un prezzo equo o «il giusto» prezzo per un prodotto agricolo è tutt’altro che semplice. È un processo che richiede molte informazioni sulla produzione e sul mercato. Bio Suisse sostiene il settore bio nel processo di formazione equa dei prezzi, riunendo, ad esempio, i diversi operatori di mercato o contrattando i prezzi indicativi. L’equità deriva inoltre anche da produttori e acquirenti ben informati.
Per questo motivo, Bio Suisse mette costantemente a disposizione informazioni aggiornate sul sito web bioattualita.ch. In ultima analisi, i prezzi equi rappresentano anche il requisito fondamentale affinché gli agricoltori biologici possano generare un reddito sufficiente e pagare, quindi, adeguatamente i loro collaboratori.
