Colza, girasoli, camelina e altri semi oleosi non contribuiscono solo a creare paesaggi colorati attorno all’azienda Gemma. Portano anche il massimo del gusto e sostanze nutrienti e vitali sulla tavola. Gli oli Gemma vengono spremuti delicatamente a freddo in modo da preservarne i preziosi ingredienti e il gusto. Processi chimici o di riscaldamento non consentono di estrarre dai frutti oleosi più di quello che si ottiene attraverso il processo di spremitura a freddo. Questo rende gli oli Gemma una merce rara e tanto più ricca di sostanze nutritive. Questi oli ci forniscono quindi preziosi acidi grassi polinsaturi.
Varietà che vale la pena