3 Eigenschaften, die Knospe-Früchte so besonders machen.
Früchte in Knospe-Qualität können je nach Jahr manchmal rar, manchmal etwas unförmig oder mit kleinen Schönheitsfehlern versehen sein. Innerlich sind sie aber immer besonders gehaltvoll und gesund. Gemäss wissenschaftlicher Studien enthalten etwa Bio-Äpfel bis zu 20 Prozent mehr Vitalstoffe als konventionelles Kernobst. Zudem enthalten Sie nahezu keine Rückstände von Pflanzenschutzmitteln.
Moderne und ökologische Lagerhaltung von ÄpfelnFrüchte und Beeren mit der Knospe sind im Anbau sehr anspruchsvoll. Bio Suisse-Betriebe verzichten auf chemisch-synthetische Pestizide und Kunstdünger. Trotzdem ist die ganze einheimische Frucht-Palette erhältlich: Äpfel, Birnen, Zwetschgen und viele Beerensorten. Dafür setzen Bio-Produzent:innen auf standortgerechte robuste Sorten und Nützlinge. Biologische Pflanzenschutzmittel wie etwa Pflanzenextrakte kommen genauso zum Einsatz wie mechanische Massnahmen wie Netze. So halten die Bio-Bäuerinnen und -Bauern ihre Kulturen möglichst gesund. Diese biologische Herangehensweise fördert die Artenvielfalt, die Bodenfruchtbarkeit und gewährleistet sauberes Trinkwasser.
Gesundes Obst aus biologischem AnbauDer Obst-Bauer aus dem Wallis – Olivier Schupbach
Saisongerechte Frischprodukte anzubieten ist Teil der Knospe-Philosophie – die von immer mehr Konsumenten geteilt wird. In unserem interaktiven Saisonkalender können Sie sehen, wann Schweizer Früchte und Beeren Saison haben. Zur Ergänzung des Angebots gibt es Importe aus dem Ausland. Die erfüllen dabei die gleichen strengen Richtlinien von Bio Suisse. So ist zum Beispiel die Verwendung von Nährstoffen und Wasser genau vorgeschrieben.
Dieses Obst hat jetzt SaisonSaisonal ist frisch und nachhaltig.
Welches Produkt wann Saison hatSanddorn, Goji, Aronia, Himbeeren, Heidelbeeren und Co.
Einheimisches Superfood aus dem Bio-Beerenparadies
