Solitamente il piazzale antistante lo stabilimento è destinato alle manovre dei camion che da mezza Svizzera forniscono la frutta da mosto ritirata da uno dei numerosi centri di raccolta Landi. Oggi invece, in un pomeriggio soleggiato di settembre, sono soprattutto produttori bio della regione che si presentano uno dopo l’altro con i loro veicoli agricoli davanti al mostificio Ramseier a Sursee nel Canton Lucerna. Sul piazzale una contadina bio si appoggia a un cassone pieno di mele fissato sulla paletta posteriore del suo trattore. Nel contempo un carrello elevatore giallo ad asse girevole solleva una cassa dopo l’altra piena di mele rossoverdi dal rimorchio di un altro contadino bio e versa il contenuto in un grande silo.
Per determinare i quantitativi forniti i veicoli sono pesati prima e dopo lo scarico. Collaboratori in giubbotti fosforescenti danno istruzioni e controllano la merce. Non hanno nulla da contestare.