Normalement c’est des camions qui font la queue. Ils livrent des fruits à cidre de toute la Suisse qu’ils ont chargés dans un des nombreux centres de réception de Landi. Mais aujourd’hui, par cette après-midi ensoleillée de septembre, ce sont surtout des productrices et producteurs bio de la région qui arrivent en colonne avec leurs véhicules agricoles à la cidrerie Ramseier à Sursee LU. Sur la place, une agricultrice bio s’appuie contre un pallox plein de pommes brêlé sur la benne arrière de son tracteur.
Pendant ce temps, un palettiseur à bascule charge un pallox de pommes rouges et vertes d’un autre agriculteur et le vide dans un grand silo. Pour déterminer les quantités livrées, les véhicules doivent être pesés avant et après le déchargement. Des collaborateurs en gilets fluos donnent des instructions et contrôlent la marchandise. Ils n’ont rien à reprocher.