Dopo la revisione della formazione agricola di base è prevista, nell’ambito della produzione vegetale, una specializzazione nella produzione vegetale bio. L’agricoltura biologica è insegnata come parte integrante delle specializzazioni in allevamento e colture speciali orticoltura, frutticoltura e viticoltura. A tutti gli apprendisti vengono insegnate le basi dell’agricoltura sostenibile fin dal primo anno di apprendistato. Non è stato possibile creare una specializzazione aziendale globale in agricoltura biologica con produzione vegetale e allevamento, in quanto le specializzazioni impartiscono insegnamenti in solo uno dei due settori per un intero anno e una specializzazione bio ciascuna per la produzione vegetale e per l’allevamento richiede un impegno troppo esteso.
Gli apprendisti che si diplomano dopo tre anni con un attestato federale di capacità (AFC) sono specializzati solo o nella produzione vegetale o nell’allevamento. Solo coloro che completano una seconda specializzazione nel quarto anno di apprendistato hanno, dopo quattro anni, una formazione agricola di base completa con produzione vegetale e allevamento.