Was ist Leinöl und was sind seine Vorzüge?
Leinöl ist das Öl aus den Leinsamen und schmeckt etwas nussig, manchmal auch ein wenig bitter. Es ist ein sehr spezielles Öl, denn es hat einen sehr hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Die sind wichtig für unsere Gesundheit, im Speziellen für unser Nervensystem, aber auch für die Haut, das Gewebe und vieles mehr. Leinöl hat einen Anteil von mehr als 50 Prozent an Omega-3-Fettsäuren. Zum Vergleich: Der Anteil beim Rapsöl liegt bei ca. 10 Prozent, beim Sonnenblumenöl bei ca. 1-2 Prozent. Trotzdem: Leinöl findet sich noch relativ selten in der Schweiz.