Comment avez-vous vécu la période du coronavirus à la ferme?
La période a été agitée. Nous avons dû fermer notre espace de restauration et le magasin fermier a connu un véritable boom du jour au lendemain. Cette période a été passionnante, hors du commun et enrichissante. Mais également fatigante car je devais faire preuve de flexibilité pour pouvoir gérer ce «nouveau» quotidien.Qu’est-ce qui a changé au magasin fermier?
Les clients venaient de partout et étaient heureux de tout ce qu’ils pouvaient acheter au magasin. Nous avons également essayé d’optimiser notre assortiment aussi rapidement que possible en achetant d’autres denrées alimentaires afin que les clients puissent trouver les produits essentiels. Nous avons eu de nombreux échanges intéressants pendant cette période.