Vivre Bio Suisse › Blog › 2021 › 06

À quels défis la viticulture biologique doit-elle faire face?

15. juin 2023

À quels défis la viticulture biologique doit-elle faire face?
La viticulture biologique est en plein essor, et la demande de vins aussi naturels et exempts de pesticides que possible a fortement augmenté ces dernières années. Comment les viticulteurs bio gèrent-ils les maladies et les nuisibles et quelle est l’influence du climat et du travail du sol? Et à quoi pourrait ressembler la viticulture durable à l’a...

Sauver les plantes de culture et les races d’animaux de rente rares

30. juin 2021

Sauver les plantes de culture et les races d’animaux de rente rares
Connaissez-vous le mouton de Saas, un mouton local aux longues oreilles? Ou la pomme Rouge du Juvigny? En matière de variété, la diversité est non seulement un gage de plaisir pour le palais et le moral, mais elle contribue également à préserver les plantes de culture et les races d’animaux de rente menacées. ProSpecieRara donne envie de découvrir ...

«Tout ou rien. Je n’ai jamais voulu d’une porte de sortie à disposition!»

28. juin 2021

«Tout ou rien. Je n’ai jamais voulu d’une porte de sortie à disposition!»
Un grand pas pour un petit terrain: Richard Schierscher s’est engagé dans une nouvelle voie en agriculture et a fait de l’Auhof la toute première exploitation biodynamique du Liechtenstein dans les années 1980. Bien avant que le boom du bio n’ait lieu. Le pionnier Demeter nous parle de son parcours, de ses convictions et de la naissance du mouvemen...

Duo gagnant

25. juin 2021

Duo gagnant
Bertrand Favre est l’un des vignerons bio historiques du vignoble de Genève. Régulièrement primé dans les concours nationaux, ce professionnel consciencieux ramène pour la première fois en terres genevoises le titre de «Vigneron Suisse Bio» qui couronne le domaine obtenant la meilleure moyenne entre le vin rouge le mieux classé et le vin blanc, non...

Le bio garantit déjà aujourd’hui une économie alimentaire durable

16. juin 2021

Le bio garantit déjà aujourd’hui une économie alimentaire durable
Après le refus des initiatives sur l’agriculture, l’engagement pour la protection de la biodiversité, de l’eau et du sol se poursuit.

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