Quels sont les objectifs de la coopérative Agrico et qui sont ses membres?
Pourquoi la culture biologique est-elle importante?
Quels légumes cultivez-vous pendant la saison froide?
Quelle est la meilleure manière de conserver mes légumes à la maison: qu’est-ce qui doit aller au frigo, quoi pas?
Comment puis je manger varié et quand-même régional et de saison en hiver?
La coopérative Agrico a été créée en 1980 par des consommateurs dans le but d’avoir un bon autoapprovisionnement avec un grand choix de légumes bio de la région et de bonne qualité tout en sachant comment se passe la production. Les deux sites de production sont le Birsmattehof à Therwil BL et le Markhof à Rheinfelden-Herten.
Plus d'information sur: www.birsmattehof.ch
Photo: Tanja Hoch