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L’agricultrice Bourgeon Anna Joss de la ferme bio «Oberzinggen» à Malters LU

11. janvier 2018

L’agricultrice Bourgeon Anna Joss de la ferme bio «Oberzinggen» à Malters LU
Anna et Thomas Joss cultivent à plein temps le domaine bio «Oberzinggen» à Malters LU. Leurs snacks aux fruits montrent ce qu’on peut faire avec des fruits qui ne correspondent pas aux exigences optiques de la clientèle. Et, soit dit en passant, leurs «FruchtSnacks» ont reçu dernièrement le Bourgeon Bio Gourmet pour leur qualité irréprochable aussi...

«Une grande diversité de légumes est aussi possible en hiver»

11. janvier 2018

«Une grande diversité de légumes est aussi possible en hiver»
La coopérative Agrico est connue pour ses abonnements de légumes. Nicole et Alexander Tanner, qui dirigent la production de légumes du domaine Birsmattehof, révèlent comment on peut avoir une nourriture diversifiée aussi en hiver.

Congrès bio mondial: Le Bio est près de nous – aussi en Inde

11. janvier 2018

Congrès bio mondial: Le Bio est près de nous – aussi en Inde
«J’ai eu il y a quelques semaines l’opportunité de participer au Congrès bio mondial organisé en Inde. Plus de 3000 agriculteurs et paysannes, scientifiques, artisans, commerçants et autres intéressés par le mouvement bio se sont laissé inspirer pour leur travail par un bouquet multicolore d’exposés, d’inputs, de tables rondes et de stands de march...

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