Vivre Bio Suisse › Blog › 2022 › 07

«La biodiversité est aussi vitale que l’air que nous respirons»

22. juillet 2022

«La biodiversité est aussi vitale que l’air que nous respirons»
Ils sont jeunes et innovants. Ils s’aventurent sur de nouveaux terrains et veulent aller plus loin: plus loin dans la biodiversité, tout en cherchant à augmenter la productivité. Pascale et Jürg Strauss nous expliquent comment y parvenir: le couple mise sur de nouvelles méthodes de culture et des variétés robustes, adossées à une planification inte...

L’initiative contre l’élevage intensif n’exige pas du «bio pour tous»

13. juillet 2022

L’initiative contre l’élevage intensif n’exige pas du «bio pour tous»
L’initiative contre l’élevage intensif veut élever le bien-être animal suisse, en ce qui concerne certains points, au niveau de Bio Suisse d’ici 25 ans. Cela n’implique aucune obligation de bio, ni pour les producteurs ni pour les consommateurs.

L’huile de lin bio est un véritable concentré de puissance parmi toutes les huiles alimentaires

11. juillet 2022

L’huile de lin bio est un véritable concentré de puissance parmi toutes les huiles alimentaires
Pouvez-vous concevoir une salade sans huile? Ce serait assez fade. Dans les cuisines locales, on utilise souvent diverses huiles, mais rarement l’huile de lin. Pourtant, celle-ci est non seulement délicieuse mais aussi un véritable superaliment d’après l’expert de Biofarm Hans-Georg Kessler.

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