Monsieur He, quand avez-vous reconverti votre domaine au bio?
Est-ce que la reconversion bio a été difficile?
Quelles étaient les raisons pour se reconvertir à une production selon le Cahier des charges de Bio Suisse?
Pas seulement moi, mes employées et employés sont aussi contents. Nous avons en effet obtenu le label Fair Trade en plus du certificat de Bio Suisse. En cultivant selon le Cahier des charges de Bio Suisse nous obtenons de meilleurs rendements, et au final tout le monde reçoit un meilleur salaire. Nous sommes aussi contents des meilleures conditions de travail puisqu’elles ne nous exposent pas aux pesticides de synthèse.