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Preparazione
Ricetta: Claudia Schilling
- Lavare le patate e, a seconda delle dimensioni, tagliarle a fette spesse circa 1 cm, a metà o in quarti. Mescolare in una ciotola le patate, l’olio d’oliva, il sale e il rosmarino.
- Disporre le patate su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per circa 25 minuti fino a quando le patate risulteranno dorate e morbide.
- Per la salsa mescolare tutti gli ingredienti, condire con sale e pepe e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
- Servire le patate al forno con la salsa al limone e all’erba cipollina.