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Preparazione
Nota di preparazione
Invece delle erbe essiccate, è possibile utilizzare erbe aromatiche fresche.
- Tagliare grossolanamente la cipolla, l’aglio e le verdure e tritare in un frullatore poco alla volta.
- Mettere quindi le verdure in una ciotola capiente.
- Tritare finemente il prezzemolo e aggiungerlo alle verdure con le erbe essiccate. Condire con sale e pepe e mescolare bene.
- Versare l’insaporitore nei vasetti e conservare in frigorifero.