Le podcast Sur le grill d’écotable décrypte les enjeux sociaux, économiques et environnementaux liés à notre alimentation. Il est animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable. Cette entreprise a créé le premier label de restauration durable en France. Le plaisir et la conscience sont également abordés, notamment dans l’épisode 25 «Peut-on encore manger du chocolat?».
Vous trouverez tous les épisodes de Sur le grill d’écotable ici. (Langue: français)