Questo sito utilizza cookie. Proseguendo nella navigazione accetta la nostra dichiarazione sulla protezione dei dati.
Preparazione
Nota di preparazione Mescolare bene il formaggio fresco con il pesto verde. Tagliare la lattuga iceberg e il peperone a pezzetti. Con un pelapatate, tagliare il cetriolo a striscioline sottili nel senso della lunghezza. Staccare i chicchi dalla pannocchia tagliando in verticale lungo il torsolo, oppure usare mais sgocciolato. Lasciare marinare leggermente le verdure e il mais con olio d’oliva e un pizzico di sale e pepe. Spalmare sui wrap la crema di formaggio fresco e pesto. Distribuire sopra il ripieno di verdure marinate. Ripiegare leggermente i lati e arrotolare i wrap formando un cono. Per portarli con sé, avvolgerli nella carta da forno e fissarli con lo spago da cucina.
Ricetta: Claudia Schilling
Nota di preparazione Mescolare bene il formaggio fresco con il pesto verde. Tagliare la lattuga iceberg e il peperone a pezzetti. Con un pelapatate, tagliare il cetriolo a striscioline sottili nel senso della lunghezza. Staccare i chicchi dalla pannocchia tagliando in verticale lungo il torsolo, oppure usare mais sgocciolato. Lasciare marinare leggermente le verdure e il mais con olio d’oliva e un pizzico di sale e pepe. Spalmare sui wrap la crema di formaggio fresco e pesto. Distribuire sopra il ripieno di verdure marinate. Ripiegare leggermente i lati e arrotolare i wrap formando un cono. Per portarli con sé, avvolgerli nella carta da forno e fissarli con lo spago da cucina.
Ricetta: Claudia Schilling