Questo sito utilizza cookie. Proseguendo nella navigazione accetta la nostra dichiarazione sulla protezione dei dati.
Preparazione
Nota di preparazione
Servire accompagnate da patate lesse bio.
- Salare e pepare le trote dentro e fuori. Farcirle con alcune rondelle dei cipollotti e con le fette di limone.
- Soffriggere brevemente i cipollotti, insaporire con la scorza di limone, il sale e il pepe. Unire il brodo, coprire e lasciar riposare.
- Rosolare le trote a porzioni per 8-12 minuti.
- Distribuire i cipollotti sui piatti preriscaldati, accomodarvi sopra le trote.