Spiedini per lo spuntino del mattino

Vegetariano

Spiedini per lo spuntino del mattino

Ingredienti

  • 4 fette di pane da toast integrale bio
  • 4 cucchiai di formaggio fresco alle erbe bio
  • 2–3 mini-cetrioli bio
  • 1 confezione di mozzarelline bio
  • 8 pomodorini ciliegini bio

  • 4 spiedini di legno

Preparazione

Nota di preparazione Spalmare il formaggio fresco su due fette di pane da toast e coprire con le fette restanti. Tagliare i sandwich in quarti. Tagliare i cetrioli a metà nel senso della lunghezza, quindi a pezzetti della grandezza di un boccone. Infilare negli spiedini di legno, alternandoli, i sandwich, i pezzetti di cetriolo, le mozzarelline e i pomodorini ciliegini. A piacere, conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Ricetta: Claudia Schilling
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