Sformato di quark e mele bio

Vegetariano

Sformato di quark e mele bio

Ingredienti

  • 350 g di quark magro bio
  • 3 uova bio
  • 1½ cucchiai di amido di mais (Maizena)
  • 1 pizzico di sale
  • 6 cucchiai di zucchero bio
  • 2 grandi mele bio
  • urro bio (per imburrare la teglia)

Preparazione

  1. Mescolare bene quark, uova, amido di mais, sale e zucchero.
  2. Sbucciare le mele, tagliarle in quattro, togliere i semi e affettarle finemente.
  3. Aggiungere alla crema di quark.
  4. Riempire con la massa la teglia precedentemente imburrata e cuocere in forno per 30 - 40 minuti a 160° C.
  5. Verificare la cottura con un ferro da calza. Servire caldo o freddo.
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