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Preparazione
- Mescolare la farina con il sale, il lievito in polvere, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Sbattere le uova con la panna semigrassa e il burro, aggiungere alla farina. Impastare brevemente fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Distribuire ca. 1 cucchiaio di pasta in ogni stampo imburrato e infarinato o nei pirottini. Sistemarvi sopra 1 praliné ciascuno. Coprire con l’impasto rimanente.
- Cuocere al centro del forno preriscaldato a 180 °C per 20–25 minuti.
- Dimezzare i restanti praliné. Distribuirli sui muffin tiepidi, lasciar raffreddare.