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Preparazione
- Soffriggere nel burro i porri e le carote. Bagnare con poca acqua, coprire e far stufare a fuoco basso per 5 minuti. Togliere la pentola dal fuoco.
- Unire alla verdura tutti gli altri ingredienti fino al pepe incluso, mescolare e versare nella pirofila imburrata. Cospargere con il formaggio.
- Gratinare nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C per 10–15 minuti.