Vivere Bio Suisse › Ricette Gemma › Fagottini ai piselli e al prosciutto bio

Fagottini ai piselli e al prosciutto bio

Fagottini ai piselli e al prosciutto bio

Ingredienti

  • 2 confezioni di pasta sfoglia bio rettangolare, già spianata, ca. 550 g
  • Ripieno:
  • 150 g di piselli extrafini bio congelati
  • 100 g di prosciutto bio tagliato a dadini
  • 125 g di formaggio fresco alle erbe bio
  • 1 albume bio
  • sale e pepe
  • 1 tuorlo bio sbattuto per spennellare

  • Carta da forno per la teglia

Preparazione

  1. Srotolare la pasta, tagliarla a metà per il lungo.
  2. Per il ripieno mescolare tutti gli ingredienti, condire con sale e pepe.
  3. Spennellare i bordi con il tuorlo. Distribuire 5 mucchietti di ripieno sulla metà inferiore della pasta. Ripiegare il bordo superiore. Sigillare bene. Dividere i fagottini e accomodarli sulla teglia foderata con carta da forno. Spennellare con il tuorlo rimanente.
  4. Cuocere al centro del forno preriscaldato a 200 °C per 15-20 minuti.
Nota di preparazione Servire accompagnati da un'insalata mista bio.
Condividi

Ingredienti

  • 2 confezioni di pasta sfoglia bio rettangolare, già spianata, ca. 550 g
  • Ripieno:
  • 150 g di piselli extrafini bio congelati
  • 100 g di prosciutto bio tagliato a dadini
  • 125 g di formaggio fresco alle erbe bio
  • 1 albume bio
  • sale e pepe
  • 1 tuorlo bio sbattuto per spennellare

  • Carta da forno per la teglia

Tempo di preparazione

Preparazione: circa 30 minuti

Quantità

Per 20 pezzi

Cucinare in armonia con le stagioni

Gli ingredienti di questa ricetta sono disponibili tutto l‘anno.

Valori nutritivi

Una porzione contiene
Kilocalorie163
Proteine5 g
Carboidrati11 g
Grassi11 g

Condividi