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Preparazione
Ricette: Claudia Schilling
- Mescolare tutti gli ingredienti del ripieno in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Tagliare la pasta sfoglia in 8 segmenti uguali e distribuire il ripieno su ciascuno. Spennellare leggermente i bordi con un po’ di uovo sbattuto e arrotolare i segmenti a forma di cornetto.
- Disporre i cornetti sulla teglia foderata con carta da forno, spennellarli con l’uovo rimasto e cospargerli generosamente con i semi di sesamo.
- Cuocere nel centro del forno preriscaldato a 220 °C per 15–20 minuti, fino a doratura.
- Far intiepidire o raffreddare completamente su una griglia prima di servire.