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Preparazione
Questa ricetta è fornita da Swissmilk.
- Lessare le patate in poca acqua salata.
- Cuocere gli asparagi leggermente al dente al vapore o in acqua salata.
- Quark alla limetta: mescolare tutti gli ingredienti.
- Distribuire gli asparagi, le patate e il quark alla limetta sui piatti.