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Zubereitung
Zubereitungshinweis
Statt Eiweiss 1 dl steif geschlagenen Bio-Halbrahm unter das Jogurt ziehen.
Das geeiste Jogurt kann auch mit der Glacemaschine zubereitet werden.
- Jogurt, Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Eischnee sorgfältig darunter-ziehen.
- Jogurt-Masse in ein tiefkühlgeeignetes Gefäss füllen, 4−5 Stunden -einfrieren. Stündlich durchrühren.
- Für den Salat alle Zutaten mischen.
- Jogurt und Aprikosensalat separat in -Bechern oder Schüsselchen anrichten.