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Zubereitung
- Küchlein: Alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, mischen.
- Masse portionenweise mit einem Esslöffel ins heisse Öl geben, zu Küchlein formen, etwas flach drücken. Bei mittlerer Hitze beidseitig insgesamt 10-15 Minuten braten, warm stellen.
- Kräuterquark: Alle Zutaten verrühren.
- Küchlein mit dem Kräuterquark servieren.