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Zubereitung
Zubereitungshinweis
Dazu passt Bio-Rosenkohlgemüse mit gehackten Haselnüssen.
- Plätzli würzen.
- Füllung: Pesto und Knoblauch verrühren, auf die Käsescheiben streichen. Mit je 1 Schinkentranche umwickeln, in die Plätzli legen. Mit Spiesschen oder Zahnstocher verschliessen.
- Plätzli erst in Mehl, dann in Ei und schliesslich in Paniermehl wenden. Beidseitig je 3–5 Minuten braten.
- Auf vorgewärmten Tellern anrichten, garnieren.