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Preparazione
Nota di preparazione
Gli spiedini con uva e pancetta possono essere preparati ½ giornata in anticipo e conservati coperti in frigorifero. Grigliare e pepare poco prima di servire.
- Infilare sugli spiedini o sugli stecchini i chicchi d'uva e la pancetta e sistemare sulla teglia ricoperta con carta da forno. Cuocere per 2-3 minuti sotto il grill del forno preriscaldato a 240 °C.
- Togliere dal forno, cospargere con poco aceto balsamico, pepare. Servire caldi o tiepidi.