Les producteurs Bourgeon élèvent leurs porcs en petits groupes en leur offrant un accès constant à des espaces en plein air. Les étables sont aménagées avec de la paille et d’autres litières – pour s’allonger, fouiller ou tout simplement jouer. Le fourrage bio vient d’Europe.
Les porcelets bio tètent pendant six semaines au moins, près de deux fois plus longtemps que d’autres porcelets.
