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Zubereitung
Dieses Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt.
- Hacktätschli: Alle Zutaten bis und mit Pfeffer zu einer homogenen Masse kneten. Haselnussgrosse Kugeln formen, diese in wenig Mehl wenden. Kugeln bei mittlerer Hitze 10–15 Minuten braten.
- Mini-Hacktätschli mit den Gurkenscheiben auf Spiesse stecken. Mit Käse und Cherrytomaten servieren.