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Zubereitung
Dieses Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt.
- Für die Burger Flocken und Milch mischen und beiseite stellen.
- Rüebli und Sellerie raffeln, Lauch in kleine Stücke schneiden. Mit Ei und Quark zu den Flocken geben, würzen. Masse gut verrühren.
- Mit nassen Händen Burger formen und diese auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Käsescheiben halbieren und auf die Burger verteilen, schmelzen lassen.
- Burger auf Tellern anrichten.