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Zubereitung
Zubereitungshinweis
Dazu passen Bio-Guetzli oder kleine Biskuits.
Die Crème lässt sich ½–1 Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt kühl stellen.
Erdbeeren 1–2 Stunden im Voraus marinieren, zugedeckt kühl stellen.
- Erdbeeren mit Honig und Zitronensaft mischen, zugedeckt kühl stellen.
- Crème: Mascarpone mit Milch glatt rühren. Zucker, Vanillezucker und Zitronenmelisse darunterrühren.
- Erdbeeren in Gläser füllen. Zitronenmelissen-Mascarpone darübergeben, garnieren.