Wir verwenden Cookies. Durch die Nutzung der Webseite akzeptieren Sie unsere Datenschutzerklärung.
Zubereitung
Dieses Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt.
- Je 1 Hälfte der Kartoffeln mit Schinken, Käse und Rosmarin belegen,
- 2. Kartoffelhälfte darauf legen, mit Küchenschnur binden. Kartoffeln in eine ofenfeste Form geben, mit Öl bestreichen, würzen. In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 15–20 Minuten backen.
- Für den Salat Rüebli und Gurken auf Teller verteilen.
- Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren, würzen und über das Gemüse träufeln.
- Kartoffel-Croque-Monsieur mit dem Salat servieren.