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Bio-Hobelkäse und Radieschen an Kresse-Vinagrette

Vegetarisch

Bio-Hobelkäse und Radieschen an Kresse-Vinagrette

Zutaten

  • 1 Bund Bio-Radieschen, gerüstet, in Scheiben geschnitten
  • 150–200 g Bio-Hobelkäse

Vinaigrette:

  • 6 EL Bio-Öl
  • 1½ EL Bio-Zitronensaft
  • ½ TL Bio-Senf
  • 2 EL Bio-Kresse, gehackt

  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Radieschen und Hobelkäse auf Tellern anrichten.
  2. Für die Vinaigrette alle Zutaten verrühren. Über Hobelkäse und Radieschen träufeln. Pfeffern.
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Zutaten

  • 1 Bund Bio-Radieschen, gerüstet, in Scheiben geschnitten
  • 150–200 g Bio-Hobelkäse

Vinaigrette:

  • 6 EL Bio-Öl
  • 1½ EL Bio-Zitronensaft
  • ½ TL Bio-Senf
  • 2 EL Bio-Kresse, gehackt

  • Pfeffer

Zubereitungszeit

bis 30 Min.

Menge

Für 2 Personen

Saisonal kochen

Die Zutaten für dieses Rezept haben das ganze Jahr Saison.

Nährwerte

Eine Portion enthält
Kilokalorien616
Eiweiss26 g
Kohlenhydrate3 g
Fett57 g

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