Bio Suisse erleben › Knospe-Rezepte › Bio-Hobelkäse und Radieschen an Kresse-Vinagrette

Bio-Hobelkäse und Radieschen an Kresse-Vinagrette

Vegetarisch

Bio-Hobelkäse und Radieschen an Kresse-Vinagrette

Zutaten

  • 1 Bund Bio-Radieschen, gerüstet, in Scheiben geschnitten
  • 150–200 g Bio-Hobelkäse

Vinaigrette:

  • 6 EL Bio-Öl
  • 1½ EL Bio-Zitronensaft
  • ½ TL Bio-Senf
  • 2 EL Bio-Kresse, gehackt

  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Radieschen und Hobelkäse auf Tellern anrichten.
  2. Für die Vinaigrette alle Zutaten verrühren. Über Hobelkäse und Radieschen träufeln. Pfeffern.
Dieses Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt.
Teilen

Zutaten

  • 1 Bund Bio-Radieschen, gerüstet, in Scheiben geschnitten
  • 150–200 g Bio-Hobelkäse

Vinaigrette:

  • 6 EL Bio-Öl
  • 1½ EL Bio-Zitronensaft
  • ½ TL Bio-Senf
  • 2 EL Bio-Kresse, gehackt

  • Pfeffer

Zubereitungszeit

bis 30 Min.

Menge

Für 2 Personen

Saisonal kochen

Die Zutaten für dieses Rezept haben das ganze Jahr Saison.

Nährwerte

Eine Portion enthält
Kilokalorien616
Eiweiss26 g
Kohlenhydrate3 g
Fett57 g

Teilen